cena
ANTIPASTI
polpette
$240albóndigas de carne de res y cerdo, tomate san marzano, parmesano, crostini
mejillones picantes
$310225 gr de mejillones, nduja, tomate san marzano, vino blanco, cilantro, shallot, pana fresca
burrata con tomate v
$295EVOO, pesto, crostini, albahaca fresca
diavolo di mare
$255camarones, ajo, crostini, tomate san marzano, peperoncino
STUZZY
crostini de ricota v
$67hogaza de masa madre, ricota cremosa, aceite de trufa, sal maldón
arúgula menta v
$108mix de hierbas, vinagreta de limón amarillo, grana padano
bruschetta ve
$55tomate cherry, queso de cabra, albahaca,orégano, reducción de balsámico EVOO
INSALATE
césar al grill
$185corazones de lechuga romana, pangrattato, aderezo césar, parmesano, prosciutto crujiente
arúgula & pera v
$185espinaca, gorgonzola, nuez, vinagreta de limón amarillo
PRIMI PIATTI
spaghetti pomodoro
$230tomate san marzano, parmesano,
rigatoni rosatto
$230tomate san marzano, parmesano, panna fresca
spaghetti carbonara
$280guanciale, huevo orgánico, pecorino romano, grana padano
spaghetti amatriciana
$250guanciale, tomate san marzano, pecorino romano
pici cacio e peppe
$230grana padano, pecorino romano, pimienta negra
rigatoni alla vodka
$280tomate marzano, vodka, nduja, stracciatella
linguine alla puttanesca
$270anchoas, perejil, alcaparras, aceitunas, tomate, ajo, peperoncino
lobster mac and cheese
$59085 gr de langosta, pangrattato, tomate cherry, salsa de queso
fettucine verdi
$280pollo al grill, espinaca, pesto, queso de cabra
mafaldine con polpette
$280albóndigas de res y cerdo, tomate, parmesano
mafaldine di mare
$490mejillones, calamar, ajo, camarones, callo de hacha, tomate san marzano, peperoncino, perejil, vino blanco
ABBONDANTE
pollo alla parmesana
$345pechuga de pollo orgánico 200gr, tomate san marzano, parmigiano, provolone, mozzarella
gnocchi 4 formaggi
$270mozzarella,gorgonzola, parmigiano, asiago, tomate san marzano
PIZZETE
MARGHERITA
$180tomate san marzano, albahaca fresca, fior di latte
ALLA VODKA
$222salsa alla vodka, nduja, mascarpone, miel
PICCANTE
$210salame piccante, tomate san marzano, pimiento rojo
VERDI
$238pesto, pollo al grill, espinaca, queso de cabra, tomate cherry